{"title":"巴拿馬","description":"","products":[{"product_id":"清新果香-茶韻優雅-巴拿馬波奎特-boquete-之選-芭芭拉薄霧-hacienda-barbara-bajareque-咖啡豆-掛耳包","title":"巴拿馬 Boquete 之選 芭芭拉莊園 Hacienda Barbara Bajareque Catuai 咖啡豆 香港烘焙","description":"\u003ch1\u003e巴拿馬 Boquete 之選芭芭拉薄霧 Hacienda Barbara Bajareque 咖啡豆\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e商品介紹 (Product Description)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱 | Product Name\u003cbr\u003e芭芭拉薄霧 Hacienda Barbara Bajareque\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e國家 | Country\u003cbr\u003e巴拿馬 Panama\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區 | Region\u003cbr\u003e波奎特 Boquete\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e莊園 | Farm\u003cbr\u003e芭芭拉莊園 Hacienda Barbara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 | Variety\u003cbr\u003e卡杜艾 Catuai\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e處理方式 | Process\u003cbr\u003e水洗處理 Washed SHB\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海拔 | Altitude\u003cbr\u003e1450–1650m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e含水率 | Moisture Content\u003cbr\u003e10.6%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e密度 | Density\u003cbr\u003e811 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瑕疵率 | Defect Rate\u003cbr\u003e0.8%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e烘焙度 | Roast Level\u003cbr\u003e淺烘焙 Light Roast 香港烘焙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌸 風味描述 (Flavor Notes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 柑橘 Citrus\u003cbr\u003e• 黃糖 Brown Sugar\u003cbr\u003e• 檸檬 Lemon\u003cbr\u003e• 紅茶 Black Tea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e來自巴拿馬波奎特高海拔地區的芭芭拉莊園，這支水洗卡杜艾豆子擁有清爽明亮的柑橘與檸檬酸質，搭配黃糖的柔和甜感與紅茶般的尾韻。海拔 1450–1650 公尺的火山土壤與穩定氣候，造就了乾淨、細緻的風味結構。適合喜歡清新果香與茶感平衡的飲者，無論手沖或冷萃都能展現其優雅層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFrom Hacienda Barbara in Panama’s highland Boquete region, this washed Catuai coffee offers bright citrus and lemon acidity, balanced by smooth brown sugar sweetness and a refined black tea finish. Grown at 1450–1650m in volcanic soil, it delivers a clean and elegant flavor profile. Perfect for those who enjoy a refreshing cup with fruit and tea-like clarity — whether brewed hot or cold.\u003c\/p\u003e","brand":"Nok Bay Coffee ","offers":[{"title":"原豆 100g \/ 原豆(不磨)","offer_id":47443269189797,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 100g \/ 幼-意式特濃咖啡適用","offer_id":47443269222565,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 100g \/ 中-過濾式(手沖)適用","offer_id":47443269255333,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 100g \/ 粗-法式濾壺適用","offer_id":47443269288101,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 200g \/ 原豆(不磨)","offer_id":47443269320869,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 200g \/ 幼-意式特濃咖啡適用","offer_id":47443269353637,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 200g \/ 中-過濾式(手沖)適用","offer_id":47443269386405,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 200g \/ 粗-法式濾壺適用","offer_id":47443269419173,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 500g \/ 原豆(不磨)","offer_id":47795689554085,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 500g \/ 幼-意式特濃咖啡適用","offer_id":47795689586853,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 500g \/ 中-過濾式(手沖)適用","offer_id":47795689619621,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"原豆 500g \/ 粗-法式濾壺適用","offer_id":47795689652389,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳 12g*5 \/ 中-過濾式(手沖)適用","offer_id":47443274662053,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳 12g*10 \/ 中-過濾式(手沖)適用","offer_id":47443274629285,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/4694\/2373\/files\/C1C6B65C-729F-4BEA-92E6-DD69F0BB2B11.png?v=1774795705"},{"product_id":"巴拿馬-波奎特-花蝴蝶-70-geisha-藝伎種-厭氧日曬-水洗","title":"香港烘焙 巴拿馬 波奎特 高海拔火山地 花蝴蝶 [70% Geisha 藝伎種] 厭氧日曬\/水洗 精品咖啡豆 中淺烘焙","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"4\"\u003e70% Geisha 血統：巴拿馬 波奎特「花蝴蝶」系列\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003e為什麼追求翡翠莊園的極致，你更該嘗試這款花蝴蝶？\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e在精品咖啡界，翡翠莊園（La Esmeralda）定義了藝伎的標準，但也標示了昂貴的門檻。然而，這款來自波奎特（Boquete）產區的「花蝴蝶」，以高達 70% 的藝伎種（Geisha）為核心，為你提供了另一種更聰明、更具層次的頂級選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e🦋 產品一：巴拿馬 波奎特 花蝴蝶（水洗）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003ePanama Boquete Butterfly (Washed)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003e【優雅花香與果汁感的完美平衡】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款水洗處理的花蝴蝶，展現了巴拿馬波奎特產區最純粹、乾淨的風土。融合了瑰夏的高雅花香與卡杜拉、波旁的厚實甜感，它是那種不論早晨或午後都能讓你感到身心舒暢的選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e風味筆記：\u003c\/b\u003e 入口是清新的\u003cb data-index-in-node=\"12\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e綠茶\u003c\/b\u003e香氣，隨之而來的是\u003cb data-index-in-node=\"23\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e柑橘\u003c\/b\u003e的明亮與\u003cb data-index-in-node=\"29\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e混合莓果\u003c\/b\u003e的甜美。口感如同\u003cb data-index-in-node=\"41\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e果汁\u003c\/b\u003e般順滑，帶有\u003cb data-index-in-node=\"49\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e細膩的酸質\u003c\/b\u003e，餘韻潔淨，充滿層次感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e綠茶、柑橘、混合莓果、果汁感、酸質細膩\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreen Tea, Citrus, Mixed Berries, Juicy, Refined Acidity\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e品種：\u003c\/b\u003e Geisha, Caturra, Catuai, Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e產地：\u003c\/b\u003e Boquete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e等級：\u003c\/b\u003e SHB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003e烘焙度：\u003c\/b\u003e 中淺烘焙 香港烘焙\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,5,0\"\u003e推薦人群：\u003c\/b\u003e 喜歡清爽茶感、追求精緻酸度與乾淨口感的咖啡愛好者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003e【優雅茶感】水洗 · 花蝴蝶 (Washed)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e為什麼喝它：\u003c\/b\u003e 如果你迷戀翡翠莊園那種乾淨、空靈的口感，這款水洗花蝴蝶是首選。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e風味體驗：\u003c\/b\u003e 70% 的藝伎基因賦予了它強烈的\u003cb data-index-in-node=\"22\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e柑橘\u003c\/b\u003e與\u003cb data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e綠茶\u003c\/b\u003e調性。水洗工藝洗鍊出細膩的酸質，入口即是優雅的花香與\u003cb data-index-in-node=\"53\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e混合莓果\u003c\/b\u003e的清新，餘韻清爽不失甜度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003e🦋 產品二：巴拿馬 波奎特 花蝴蝶（厭氧日曬）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003ePanama Boquete Butterfly (Anaerobic Natural)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003e【熱帶果香與楓糖般的濃郁醇厚】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果你追求的是奔放的香氣與厚實的層次，這款「厭氧日曬」版本絕對會讓你驚艷。透過厭氧發酵技術，將波奎特豆種的糖分與芳香分子深度轉化，賦予了它更具穿透力的甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e風味筆記：\u003c\/b\u003e 磨粉時即可聞到濃郁的\u003cb data-index-in-node=\"16\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e花香\u003c\/b\u003e，沖煮後展現出獨特的\u003cb data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e菠蘿蜜（大樹菠蘿）\u003cb data-index-in-node=\"37\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e熱帶風情與\u003c\/b\u003e混合莓果\u003c\/b\u003e的奔放感。尾韻帶有\u003cb data-index-in-node=\"55\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e綠茶\u003c\/b\u003e的清雅與\u003cb data-index-in-node=\"61\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e楓糖\u003c\/b\u003e般的持久甜感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e花香、菠蘿蜜、混合莓果、綠茶、楓糖\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloral, Jackfruit, Mixed Berries, Green Tea, Maple Syrup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e品種：\u003c\/b\u003e Geisha, Caturra, Catuai, Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e產地：\u003c\/b\u003e Boquete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e等級：\u003c\/b\u003e SHB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003e烘焙度：\u003c\/b\u003e 中淺烘焙 香港烘焙\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,5,0\"\u003e推薦人群：\u003c\/b\u003e 喜歡強烈香氣、熱帶水果風味以及飽滿甜感的咖啡玩家。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003e【濃郁甜感】厭氧日曬 · 花蝴蝶 (Anaerobic Natural)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e為什麼喝它：\u003c\/b\u003e 這是翡翠莊園傳統水洗藝伎較難帶給你的「重口味」藝術。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e風味體驗：\u003c\/b\u003e 厭氧發酵將 70% 藝伎的潛力徹底釋放。除了原有的\u003cb data-index-in-node=\"31\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e花香\u003c\/b\u003e，更疊加了\u003cb data-index-in-node=\"38\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e菠蘿蜜\u003c\/b\u003e的熱帶果香與\u003cb data-index-in-node=\"47\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e楓糖\u003c\/b\u003e的濃醇。這款豆子在保有藝伎高雅氣息的同時，擁有令人驚艷的飽滿度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eNok Bay Coffee 店長真心話：\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17\"\u003e「與其追逐一個名字，不如感受這份 70% 的純粹。」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們明白翡翠莊園的魅力，但我們更看重「花蝴蝶」的平衡之美。那 70% 的藝伎保證了你對頂級香氣的追求，而剩下的 30%（Caturra, Bourbon, Catuai）則填補了單一藝伎有時欠缺的甜感與厚度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19\"\u003e這是一杯你每天早上起來，都會想念的、富有靈魂的巴拿馬藝伎。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nok Bay Coffee ","offers":[{"title":"咖啡豆 100g \/ 水洗","offer_id":47809803813029,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 200g \/ 水洗","offer_id":47809803845797,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 500g \/ 水洗","offer_id":47809803878565,"sku":null,"price":378.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*5 \/ 水洗","offer_id":47809803911333,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*10 \/ 水洗","offer_id":47809803944101,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 100g \/ 厭氧日曬","offer_id":47809808138405,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 200g \/ 厭氧日曬","offer_id":47809808171173,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 500g \/ 厭氧日曬","offer_id":47809808203941,"sku":null,"price":378.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*5 \/ 厭氧日曬","offer_id":47809808236709,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*10 \/ 厭氧日曬","offer_id":47809808269477,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/4694\/2373\/files\/B1B862CA-5FC2-4482-9E78-F59CB351B063.png?v=1778258116"},{"product_id":"巴拿馬-波奎特boquete瑪瑪卡特莊園-mamacata-estate-藝伎-geisha-水洗處理-淺烘焙-精品咖啡豆","title":"香港烘焙 巴拿馬 波奎特(Boquete)瑪瑪卡特莊園 (Mamacata Estate) ｜藝伎 (Geisha)・水洗處理 淺烘焙 精品咖啡豆","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e巴拿馬 瑪瑪卡特莊園 (Mamacata Estate) ｜藝伎 (Geisha)・水洗處理\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e來自咖啡界聖地——巴拿馬波奎特（Boquete）產區，瑪瑪卡特莊園以生產高品質的瑰夏（Geisha）聞名。這支水洗處理的瑰夏豆，完美呈現了藝伎品種最純粹、清澈的迷人風味，是咖啡愛好者不可錯過的精品之選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ 咖啡檔案\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e國家：巴拿馬 (Panama)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e產區：波奎特 (Boquete)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e莊園：瑪瑪卡特莊園 (Mamacata Estate)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e海拔：1,500 - 1,750 公尺\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e品種：瑰夏\/藝伎 (Geisha)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e處理法：水洗處理 (Washed Process)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e烘焙度：淺度烘焙 (Light Roast) 香港烘焙\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e密度：872g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e含水量：10.6%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 風味描述\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e茉莉花・檸檬草・柚子・蜂蜜\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌟 為什麼值得一試？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e巴拿馬的 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMamacata Estate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（通常拼寫為 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMama Cata Estate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，瑪瑪卡特\/媽媽卡特莊園）是巴拿馬波奎特（Boquete）產區內歷史非常悠久且極具傳奇色彩的頂級精品咖啡莊園。它的名氣在國際賽事（如 Best of Panama, BOP）中一直名列前茅，與鄰近的翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda）和艾利達莊園（Elida Estate）共享同樣優越的微氣候。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e歷史與傳承：百年莊園的蛻變\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e起源： 莊園歷史可追溯至 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1911 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年，是波奎特地區最古老的咖啡莊園之一。後來由巴拿馬著名的咖啡家族 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGarrido \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e家族 接手（現由 Jose David Garrido 及其家族營運）。「Mama Cata」這個名字是為了紀念前莊園主 Catalina Fisher（被親切地稱為 Mama Cata）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e科技化管理： 自 1997 年起，莊園主 Jose David 對莊園進行了全面的現代化改革。他們是早期將 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGPS \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e定位技術 引進微批次管理的先驅，精密追蹤不同地塊的土壤成分、微氣候及咖啡樹生長數據，實施極其精細的微批次（Micro-lot）單獨採收與處理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e優越風土（Terroir）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e地理位置： 位於 Chiriquí 省的 Los Naranjos, Boquete。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e海拔高度： 核心種植區介於 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,500 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e至\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1,750 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e米 之間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e氣候優勢： 坐落在巴魯火山（Barú Volcano）的山坡上，擁有肥沃的火山灰土壤。這裡終年受太平洋與大西洋氣流交匯影響，形成著名的「Bajareque」（一種獨特的薄霧），讓咖啡果實在低溫下緩慢成熟，累積出極高濃度的糖分與複雜酸質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 藝妓（Geisha）—— 經典常勝軍\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e莊園內最著名的核心地塊稱為 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eToña\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（位於最高海拔約 1,700 米處）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e這裡生產的藝妓不論是水洗（Washed）還是近年流行的厭氧\/特殊發酵（如 ASD Natural, AE Natural），都展現出極致的乾淨度。經典風味帶有細緻的茉莉花香、佛手柑、芒果與優雅的柑橘酸質，多次奪得 BOP 前十名的佳績（2014 年更曾勇奪 BOP 水洗藝妓組冠軍）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e來自咖啡聖地的頂級出品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e巴拿馬波奎特產區擁有獨特的微型氣候與肥沃土壤，是全球瑰夏咖啡的搖籃。瑪瑪卡特莊園（Mamacata Estate）座落於此，憑藉優越的地理環境與精湛的耕作技術，持續產出頂尖水準的咖啡豆。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e純淨水洗，極致藝伎風味\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這支豆子採用經典「水洗處理」，能最大限度地保留並放大瑰夏品種本身的清透感。水洗處理賦予了它如絲綢般的細膩口感，與乾淨明亮的酸質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e絕佳的風味輪廓\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e沖煮後，首先迎來的是瑰夏標誌性的茉莉花香，隨即感受到檸檬草的清新與柚子的明亮柑橘調，尾韻帶有溫潤的蜂蜜甜感。整體層次優雅且乾淨，每一口都是感官享受。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💡 沖煮建議\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e為了展現這支巴拿馬瑰夏的細緻香氣與甜韻，我們建議：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e器具：手沖濾杯（如 V60），能展現其細緻的花果香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e水溫：建議使用 90°C - 92°C 的熱水，以充分激發花香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e手法：採取均勻注水，避免過度擾動，保持萃取的乾淨度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nok Bay Coffee ","offers":[{"title":"咖啡豆 100g","offer_id":47944700526757,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 200g","offer_id":47944700559525,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 500g","offer_id":47944700592293,"sku":null,"price":698.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*5","offer_id":47944700625061,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*10","offer_id":47944700657829,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/4694\/2373\/files\/30F78FDF-6D09-4B63-ABB6-ACDEB3208223.png?v=1782396211"},{"product_id":"巴拿馬-巴魯火山-藝伎-geisha-日曬-lot-n27","title":"巴拿馬 巴魯火山 (Volcán Barú) 小農種植｜藝伎 (Geisha)・日曬 Lot N27 淺烘焙 精品咖啡豆 香港烘焙","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e巴拿馬 巴魯火山｜藝伎 (Geisha)・日曬 Lot N27\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e來自巴拿馬咖啡聖地——巴魯火山（Volcán Barú）產區，這支「小農系列」的藝伎日曬 Lot N27，完美展現了火山地質賦予咖啡的豐富生命力。藝伎品種的高貴花香，在日曬處理的加持下，轉化為深邃且充滿活力的熱帶水果甜感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ 咖啡檔案\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e國家：巴拿馬 (Panama)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e產區：巴魯火山 (Volcán Barú)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e品種：藝伎 (Geisha)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e處理法：日曬處理 (Natural Process)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e批次：Lot N27\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e烘焙度：淺度烘焙 (Light Roast) 香港烘焙\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 🍃 風味特色\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這支 Lot N27 藝伎展現了精緻的層次感：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e士多啤梨・西柚・花香・蜂蜜\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e巴拿馬的巴魯火山（Volcano Barú）區域是全球精品咖啡界頂級的產區。這裡獨特的微氣候與火山土壤，孕育出了許多令人驚豔的咖啡風味。來自當地「小農」（Smallholders）精心打理的咖啡豆，通常會展現出極高的人工細緻度與獨特的手作風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1. 獨特的風土環境（Terroir）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e巴魯火山是巴拿馬的最高峰（海拔約 3,474 公尺），咖啡主要種植在海拔 1,400 至 2,200 公尺的高山山坡上。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e火山灰土壤： 肥沃的火山土壤富含礦物質，排水性極佳，能為咖啡樹提供充足的養分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e微氣候與「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBajareque\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」： 來自太平洋和大西洋的氣流在此交匯，形成獨特的微氣候。當地常見一種被稱為 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBajareque\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 的綿綿細雨（常伴隨彩虹），配合顯著的晝夜溫差，能讓咖啡果實生長緩慢，累積出更密集、更複雜的糖分與酸質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌟 為什麼值得一試？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e火山岩層的精華\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e巴魯火山不僅是巴拿馬最高峰，其噴發後的火山灰與礦物質土壤，為咖啡豆提供了絕佳的微量元素。在此生長的藝伎咖啡，不僅風味更具備辨識度，且產量稀少，彌足珍貴。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e藝伎與日曬的經典對話\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e藝伎品種以優雅的茉莉花香與茶感聞名。Lot N27 採用傳統日曬處理，讓咖啡櫻桃在乾燥過程中完整吸收果膠糖分，使原本純淨的花香底蘊，多了一層如熱帶果乾般的濃郁甜度與絲滑口感，層次極其豐富。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e精選小農系列\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e此批次來自巴魯火山區的小農合作，強調對土地的尊重與細緻的人工採收。每一顆成熟紅透的櫻桃，都經過嚴格篩選，確保您品飲到的每一杯咖啡，都是這片土地與匠心技術的結晶。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nok Bay Coffee ","offers":[{"title":"咖啡豆 100g","offer_id":47949469188261,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 200g","offer_id":47949469221029,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 500g","offer_id":47949469417637,"sku":null,"price":710.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*5","offer_id":47949469253797,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*10","offer_id":47949469286565,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/4694\/2373\/files\/3510D1A4-35E1-42C6-BBF1-AA60BC007751.png?v=1782542606"},{"product_id":"nok-bay-coffee-香港烘焙-巴拿馬-巴魯火山-小農合作社系列-藝伎-瑰夏-geisha-傳統水洗-lot-n13-地塊-精品咖啡豆","title":"Nok Bay Coffee 香港烘焙 巴拿馬 巴魯火山 小農合作社系列｜藝伎 瑰夏 (Geisha)・傳統水洗 Lot N13 地塊 精品咖啡豆","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e巴拿馬 巴魯火山 小農合作社系列｜藝伎 瑰夏 (Geisha)・傳統水洗 Lot N13 精品咖啡豆\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這是一支來自咖啡聖地巴拿馬的經典之作。源自海拔 1,600-1,650 公尺的巴魯火山（Volcán Barú）產區，Lot N13 批次展現了瑰夏品種最為人稱道的細膩與清雅。透過「傳統水洗處理」，這支豆子將高海拔火山帶來的純淨花果香氣發揮得淋漓盡致。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ 咖啡檔案\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e國家\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\/\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e產區：巴拿馬 巴魯火山 (Volcán Barú, Panama)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e品種：瑰夏 (Geisha)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e海拔：1,600 - 1,650 公尺\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e等級：SHB\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e處理法：傳統水洗 (Washed)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e烘焙度：中淺度烘焙 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e密度：803g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e含水量：10.6%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 杯測風味\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e綠茶・柑橘・桃子・蜂蜜\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e巴拿馬 巴魯火山國家公園為生態保護區，早期的火山活動與噴發早就的沈積物質帶來大量且肥沃的土壤，火山灰含有豐富的磷和硫。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e產區擁有7種微氣候，加上終年籠罩於薄霧之中，雨量充沛，造就了當地良好的種植條件。這裡的咖農約有50名組成一個小型合作社，每到採收季節時期，咖農採用傳統的處理方式來加工處理咖啡櫻桃。雖然產量不高，但是可以保證品質，同時維持生態環境。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌟 為什麼值得一試？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e巴魯火山的極致地利\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e巴魯火山擁有獨特的微型氣候，肥沃的火山土壤與適宜的雲霧覆蓋，為瑰夏咖啡提供了完美的成長環境。Lot N13 批次凝聚了產區的風土精華，口感層次豐富且穩定。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e傳統水洗的優雅詮釋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在瑰夏多樣的處理法中，「傳統水洗」最能展現其品種原有的精細感與清澈度。Lot N13 在中度烘焙下，溫柔地釋放出綠茶般的清雅氣質，結合水蜜桃的柔和甜感，乾淨而耐喝。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e絕佳的風味平衡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這支咖啡完美展現了瑰夏的「優雅甜美」：入口時帶有清爽的綠茶感，隨之而來的是明亮的柑橘酸質與桃子的甜潤，最後以蜂蜜般的香甜餘韻收尾。無論作為日常手沖或細緻品飲，都能感受到其不凡的品質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💡 沖煮建議\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e為了展現 Lot N13 中焙瑰夏的平衡感與茶韻，我們建議：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e器具：手沖濾杯（如 V60）或聰明濾杯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e水溫：建議使用 90°C - 92°C 的熱水。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e口感：在中溫時段品飲，更能捕捉到其桃子與蜂蜜交織的香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nok Bay Coffee ","offers":[{"title":"咖啡豆 100g","offer_id":48131074850981,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 200","offer_id":48131074883749,"sku":null,"price":372.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*5","offer_id":48131074916517,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*10","offer_id":48131074949285,"sku":null,"price":372.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/4694\/2373\/files\/4865D13A-AAEB-4E1A-A374-FEC12F5F484E.png?v=1786458348"}],"url":"https:\/\/nokbay.com\/collections\/%e5%b7%b4%e6%8b%bf%e9%a6%ac.oembed","provider":"Nok Bay Coffee ","version":"1.0","type":"link"}