{"product_id":"香港烘焙-哥斯達黎加-拉斯拉哈斯莊園-las-lajas-estate-黑蜜處理-有機認證-精品手沖咖啡豆","title":"香港烘焙 哥斯達黎加 拉斯拉哈斯莊園 (Las Lajas Estate) ｜黑蜜處理・有機認證 精品手沖咖啡豆","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e哥斯達黎加 拉斯拉哈斯莊園 (Las Lajas Estate) ｜黑蜜處理・有機認證\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e來自哥斯達黎加中央谷地的傳奇莊園，以極致的蜜處理工藝聞名。這支來自拉斯拉哈斯（Las Lajas）的黑蜜處理豆，完美詮釋了火山地帶咖啡的極高甜感與豐富果香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ 咖啡檔案\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e國家：哥斯達黎加\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e產區：中央谷地 (Central Valley)，Poas de Alajuela 火山山腳\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e莊園主：Chacon 家族（經營超過 80 年）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e海拔：1,300 - 1,500 公尺\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e品種：Caturra, Catuai\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e等級：SHB\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e處理法：黑蜜處理 (Black Honey Process)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e認證：國際有機認證 (USDA, JAS, WOP)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e烘焙度：中淺烘焙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 風味特點\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e熱帶水果・芒果・粉圓・紅糖・高甜度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌟 為什麼值得一試？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e超過\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 80 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年的家族堅持\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e拉斯拉哈斯莊園座落於 Poas de Alajuela 火山山腳，由 Chacon 家族經營已逾八十年。他們對品質有著近乎苛求的標準：僅採收完全紅透的咖啡果實，確保每一顆生豆都蘊含最豐富的精華。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e頂級「黑蜜處理」工藝\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黑蜜處理保留了果膠層中絕大部分的糖分，工序極其耗時且考驗技術。莊園特別使用非洲棚架進行乾燥，確保咖啡豆在日曬過程中均勻受熱，防止過度發酵，進而將咖啡的厚醇度（Body）與紅糖般的甜韻提升至極致。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e國際認證的純淨風味\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e不僅口感出眾，莊園更積極追求永續經營，已取得美國 USDA、日本 JAS 及 WOP 等國際有機認證。這是您在享受美味咖啡的同時，也能支持環境友善耕作的最佳選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💡 小知識：什麼是「黑蜜處理」？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黑蜜處理是蜜處理法中等級最高的一種。因為在乾燥過程中保留了最多的果膠層，且乾燥時間最長、速度最慢，因此顏色最深，風味也最為濃郁。它能帶來強烈的熱帶水果甜感與絲滑的口感，非常適合喜愛厚實甜味的朋友！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nok Bay Coffee ","offers":[{"title":"咖啡豆 100g","offer_id":47884694978725,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 200g","offer_id":47884695011493,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡豆 500g","offer_id":47884695044261,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*5","offer_id":47884695077029,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 12g*10","offer_id":47884695109797,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/4694\/2373\/files\/DEBD0FE7-17FD-47A2-BB4F-DBEB744EE397.png?v=1780582135","url":"https:\/\/nokbay.com\/products\/%e9%a6%99%e6%b8%af%e7%83%98%e7%84%99-%e5%93%a5%e6%96%af%e9%81%94%e9%bb%8e%e5%8a%a0-%e6%8b%89%e6%96%af%e6%8b%89%e5%93%88%e6%96%af%e8%8e%8a%e5%9c%92-las-lajas-estate-%e9%bb%91%e8%9c%9c%e8%99%95%e7%90%86-%e6%9c%89%e6%a9%9f%e8%aa%8d%e8%ad%89-%e7%b2%be%e5%93%81%e6%89%8b%e6%b2%96%e5%92%96%e5%95%a1%e8%b1%86","provider":"Nok Bay Coffee ","version":"1.0","type":"link"}