埃賽俄比亞｜Guji ｜G1咖啡豆｜日曬處理｜淺烘焙｜士多啤梨風味

NOK BAY COFFEE

風味：士多啤梨、紅茶、杏仁

甜度/Sweet   🔸🔸🔸🔸

醇厚度/Body 🔸🔸🔸🔸

酸度/Sour      🔸🔸🔸

香氣/Aroma  🔸🔸🔸🔸🔸

國家：埃塞俄比亞

地區：Guji 古吉

品種：原生種（Heirloom）

工藝：日曬處理

海拔：2000-2300m

烘焙： 淺烘焙

烘焙日期：新鮮7日左右

材質：100% 咖啡豆

重量：250g，500g

位於埃塞俄比亞南部的古吉產區 （Guji Zone），具體產自 Hambella莊園的Buku Abel,BukuSaysay 等子地塊。

品種：以埃塞原生種（Heirloom）為主，豆型大小不一，基因多樣性豐富。

處理法：傳統日曬處理，保留果肉發酵，賦予咖啡濃郁果香。

埃塞俄比亞的咖啡品種如同一部活體進化史，每一杯都承載著千年自然選擇與人文耕作的故事。其風味的不可複製性，正是原生種多樣性的饋贈。

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