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Nok Bay Coffee

巴布亞新幾內亞|Geisha 藝伎|精品手沖咖啡豆|Kelan Estate

巴布亞新幾內亞|Geisha 藝伎|精品手沖咖啡豆|Kelan Estate

定價 HK$378.00
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巴布亞新幾內亞 · Geisha 藝伎咖啡豆

是熱帶雨林的純淨饋贈,(Kelan Estate)坐落於巴布亞新幾內亞 的東部高地(Eastern Highlands),這裡是全球最純淨的咖啡產區之一。高海拔(1500-1800米)、肥沃的火山土壤與終年溫潤的熱帶雨林氣候,賦予咖啡豆緩慢成熟的生長節奏,凝聚出複雜而精緻的風味層次。莊園堅持小批量手工採摘與生態友好種植,每一顆豆子都承載著這片土地的原始生命力。

☕ 源自埃塞俄比亞的Geisha品種,在巴布亞新幾內亞的微氣候中煥發新生。展現出更明亮的果酸與野性花香,少了熱帶奔放,多了高山清冽,彷彿雨林晨霧中綻放的白色茉莉,交織著柑橘與蜂蜜的甘甜,尾韻如紅茶般細膩綿長。入口如柑橘汁般清透酸質,中段浮現蜂蜜與焦糖甜感,尾韻帶有伯爵紅茶與檸檬草的草本回甘,整體乾淨度極高,層次分明。傳統水洗處理,凸顯Geisha的精緻酸質與純淨度。淺中焙,保留花果調性的同時平衡甜感。區別於傳統巴拿馬Geisha,更輕盈野性。支持巴布亞新幾內亞小農經濟,🌿☕

 

  • 風味:茉莉花丨橙丨蘋果|紅茶

 

甜度/Sweet   🔸🔸🔸🔸

醇厚度/Body 🔸🔸🔸🔸

酸度/Sour      🔸🔸🔸

香氣/Aroma  🔸🔸🔸🔸🔸

 

  • 國家:巴布亞新幾內亞
  • 地區:Eastern Highlands
  • 品種:Geisha
  • 工藝:水洗
  • 海拔:1,750m
  • 莊園:Kelan Estate
  • 烘焙: 淺烘焙
  • 烘焙日期:2025年2月
  • 材質:100% 咖啡豆
  • 重量:250g,500g

 

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