#4 Nok Bay Coffee 香港烘焙 義式咖啡豆Espresso

醇黑幻境 浮光 拼配 深烘焙 (水果 蘭姆酒香風味)

熟成水果 / 蘭姆酒 / 濃厚黑巧克力

這是一款專為 Espresso 設計的深度拼配。利用厭氧發酵技術打破傳統深焙的單調，保留了埃塞豆的精緻果香，並透過亞洲豆提升了 Body 的紮實度。口感滑順，餘韻帶有令人著迷的發酵酒香，是奶咖與 Dirty 的最佳基底。

✨ 推薦飲用方式：

• Espresso： 感受最直接的水果發酵衝擊。

• Dirty Coffee： 溫熱的濃縮撞擊冰冷牛奶，發酵甜感會瞬間爆發。

風味特寫

• 前調： 熟成莓果、深色水果軟糖

• 中調： 蘭姆酒香、黑巧克力

• 後調： 焦糖奶油、木質香料

• 處理法： 厭氧日曬 (Anaerobic Natural) 拼配

• 烘焙度： 深烘焙 (Dark Roast)

產區：埃塞俄比亞、亞洲

產品故事

這是一場關於「時間」與「地域」的對話。我們選取了埃塞俄比亞的高海拔靈魂，為咖啡注入了明亮的水果基調；再揉合亞洲地區獨有的醇厚豆質，透過「厭氧日曬」處理法的長時間低氧發酵，賦予了豆子深邃的發酵風味。

在深烘焙的火候下，原本張揚的酸質轉化為溫潤的熟成果香。當它作為 Espresso 萃取時，你會驚訝於那如絲絨般的油脂中，竟包裹著如同陳年烈酒般的迷人香氣。

如果你喜歡那種「厚實中帶著驚喜」的味道，這一杯絕對會讓你對拼配豆重新定義。