埃塞俄比亞｜耶加雪菲｜Yirgacheffe｜焦糖風味｜水洗處理｜G1咖啡豆｜中度烘焙｜意式

風味：焦糖|西柚|杏桃

中度烘焙，可做意式豆。

甜度/Sweet   🔸🔸🔸

醇厚度/Body 🔸🔸🔸

酸度/Sour      🔸🔸🔸🔸

香氣/Aroma  🔸🔸🔸🔸

國家：埃塞俄比亞

地區：耶加雪菲

品種：原生種（Heirloom）

工藝：水洗處理

海拔：1900-2200m

烘焙： 中度烘焙

烘焙日期：2025年4月

材質：100% 咖啡豆

重量：250g，500g

關於耶加雪菲/ETHIOPIA YIRGACHEFFE

耶加雪菲，是埃塞俄比亞著名產區之一，平均海拔為1850-2400米之間，是全球海拔較高的咖啡產區之一，年平均降雨量則為1300mm，產區內的圖爾卡納湖、阿巴亞湖、查莫湖給這裡帶來豐富的水汽，由於其獨特的地理環境，氣候多樣性造就了耶加雪菲咖啡豐富的口感，以及茉莉花花香和柑橘特徵的特殊風味。 

埃塞俄比亞的咖啡品種如同一部活體進化史，每一杯都承載著千年自然選擇與人文耕作的故事。其風味的不可複製性，正是原生種多樣性的饋贈。

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