巴拿馬｜翡翠莊園｜藝伎｜綠標 ｜水洗｜瑰夏｜Geisha｜淺烘焙

NOK BAY COFFEE

巴拿馬｜翡翠莊園｜藝伎｜綠標 ｜水洗｜瑰夏｜Geisha｜淺烘焙

 

風味：茉莉花，核桃，玫瑰花，佛手柑

甜度/Sweet   🔸🔸🔸

醇厚度/Body 🔸🔸🔸

酸度/Sour      🔸🔸🔸🔸

香氣/Aroma  🔸🔸🔸🔸🔸

 

國家：巴拿馬

莊園：翡翠莊園

品種：藝伎

海拔：1750m

工藝：水洗處理

烘焙： 淺烘焙

烘焙日期：2025年4月

重量：100g, 200g, 500g

 

本月活動期間全場免運費

 

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🌟 巴拿馬翡翠莊園綠標藝伎咖啡豆｜精品咖啡的平價傳奇

翡翠莊園入門首選 #花果香與性價比的完美平衡

 

1. 綠標藝伎的定位與特色

綠標藝伎（Private Collection）是翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda）推出的非競標批次咖啡豆，屬於中高階精品咖啡。其定位介於頂級紅標（競標批次）與已停產的藍標之間，以「混合地塊」與「穩定風味」為核心特色：

- **地塊來源**：混合哈拉米約（Jaramillo）與坎納斯維迪斯（Cañas Verdess）等海拔1,600-1,800米的地塊咖啡豆，雖無法追溯單一微型產區，但確保了風味的經典性。

- **價格優勢**：相比紅標的競標高價（每磅可達數百美元），綠標價格更親民，適合日常品鑑。

- **處理法**：提供水洗與日曬兩種處理法，水洗版強調乾淨花香，日曬版強化果香甜感。

 

2. 風味表現｜茉莉花與柑橘的優雅交響

綠標藝伎延續了藝伎品種的標誌性風味，並因混合地塊的特性展現獨特層次：

- **乾香**：爆發性茉莉花香，伴隨佛手柑與蜂蜜甜香。

- **高溫段**：入口為明亮柑橘酸質（如萊姆、金桔），中段浮現蜜瓜與白葡萄汁的甜感。

- **低溫段**：尾韻轉為蜂蜜與焦糖，質地輕盈如絲綢，帶細微香草氣息。

- **對比紅標**：紅標因單一地塊可追溯，風味更精緻複雜（如特定地塊的玫瑰茶感）；綠標則以均衡花果香取勝，適合新手體驗藝伎魅力。

 

3. 產區與種植背景

- **翡翠莊園地位**：位於巴拿馬波奎特（Boquete）產區，鄰近巴魯火山，火山土壤與高海拔微型氣候（晝夜溫差大、年降雨量3,500-4,000mm）賦予咖啡豆獨特風土條件。

- **藝伎傳奇**：翡翠莊園於2004年發現藝伎品種的驚人風味潛力，並透過BOP競賽（Best of Panama）將其推向世界，成為全球最貴咖啡豆的代名詞。

 

4. 沖煮與烘焙建議

- **手沖參數**：

  - 水粉比1:15-1:16，水溫90-92℃。

  - 中細研磨（C40刻度24-26），三段注水，總萃取時間2分10秒至2分30秒。

- **冷萃應用**：粗研磨+1:10粉水比，冷藏浸泡18小時，可凸顯蜂蜜與柑橘調性。

- **烘焙風格**：翡翠莊園官方推薦淺中焙（Light-Medium Roast），保留花果香並發展焦糖甜感。自烘玩家可參考「一爆後發展1分20秒」的曲線，避免過度焦糖化。

 

5. 為何選擇綠標藝伎？

- **品質穩定**：混合地塊降低單一產區欠收風險，風味一致性高。

- **性價比之王**：以紅標60-70%的價格，體驗80%的經典藝伎風味。

- **新手友好**：無需複雜沖煮技巧，簡單手沖即可釋放層次。

 

🔥 行動呼籲｜解鎖藝伎的入門鑰匙

「不必追逐天價競標豆，綠標藝伎就是你的第一張精品咖啡門票！」