「洪都拉斯 酒桶交響曲 雲尼拿」威士忌發酵 水洗 中烘焙 精品咖啡豆 掛耳咖啡

酒桶中的風味交響曲

來自洪都拉斯高海拔（1500–1700m）的 Caturra 與 Catuai 品種，在威士忌酒桶中進行特殊發酵，再以水洗處理完成。這段旅程，讓咖啡豆吸收了酒桶的靈魂，釋放出獨特的香草氣息、威士忌般的醇厚酒香，以及黑巧克力與奶油的絲滑尾韻。

SHG 等級代表了高海拔的純淨環境，賦予豆子更高的密度與穩定的水分，風味表現更加集中。中烘焙的建議，讓酒桶發酵的層次與甜感恰到好處地展現。

這不只是一杯咖啡，而是一場跨界的風味冒險：在酒桶與咖啡的交融中，體驗前所未有的馥郁與驚喜。

Variety / 豆種
• Caturra / 卡杜拉
• Catuai / 卡杜艾

Country / 產地
• Honduras / 洪都拉斯

Process / 處理法
• Whisky Barrel Fermentation / 威士忌酒桶發酵
• Washed / 水洗

Roast Level / 烘焙度
• Medium / 中烘焙

Grade / 等級
• SHG / 高海拔優選

Altitude / 海拔
• 1500–1700m

Moisture Content / 水份密度
• 約 11%（僅供參考）
• Bean Density / 密度：依實際批次而定

Flavor Profile / 風味
• Vanilla, Whisky, Dark Chocolate, Cream
香草，威士忌酒風味黑巧克力，奶油