哥倫比亞唐璜莊園Geisha蜜處理風味?

NOK BAY COFFEE 哥倫比亞唐璜莊園Geisha蜜處理，風味芒果、熱帶水果、蜜糖甜感，甜感重果汁感，香港新鮮淺烘焙。

唐璜Geisha蜜處理點沖好飲?

NOK BAY COFFEE Tim Sir建議：90-92度水溫，1比15粉水比，V60中細研磨，悶蒸30秒，總時2分15秒，突出芒果蜜糖甜感。

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Nok Bay Coffee

HK$97.00

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哥倫比亞慧蘭唐璜莊園 Geisha 蜜處理

唔係巴拿馬先有頂級藝伎。

哥倫比亞慧蘭Huila海拔1700米以上嘅唐璜莊園，用蜜處理將Geisha嘅花香鎖喺果糖入面。飲落唔似水洗咁清，係蜂蜜包住熱帶水果嘅甜。

一句飲到咩：
入口係芒果、黃糖嘅熱帶甜，中段係藝伎嘅茉莉花香，尾韻係蜂蜜同焦糖嘅長甜感，body比水洗厚，好易入口。

咖啡檔案：
產地：哥倫比亞 Huila 慧蘭唐璜莊園
品種：100% Geisha 藝伎
處理：蜜處理 Honey Process
海拔：1700m+
烘焙：中淺烘焙 / 香港新鮮烘焙

風味：芒果 · 黃糖 · 茉莉花 · 蜂蜜 · 焦糖
Mango · Brown Sugar · Jasmine · Honey · Caramel

啱咩人：鍾意甜感重、果汁感厚、唔鍾意太酸嘅Geisha入門者。

沖煮建議：92度 / 1比16 / V60 2分30秒

☕ 唐璜莊園Geisha蜜處理｜NOK BAY COFFEE Tim Sir快問快答專家版

風味

芒果・熱帶水果・蜜糖甜感・果汁感 (蜜處理)

啱咩人

鍾意芒果甜感、蜜糖甜、果汁感重嘅新手同甜感玩家 / Geisha入門必試

沖法

90-92度 / 1:15 / V60悶蒸30秒 2分15秒 Tim Sir甜感配方

品種

Geisha / 唐璜莊園Huila / 淺烘焙香港新鮮烘焙