埃塞俄比亞 Grana Estate 藝伎 日曬 G1 咖啡豆

🍏 果香奔放 · 古琦瑰夏之選

🫘 一、咖啡豆資料 Coffee Bean Info

• 國家 / Country：埃塞俄比亞 Ethiopia
• 產區 / Region：古琦 Guji
• 海拔 / Altitude：2000m+
• 豆種 / Variety：Geisha
• 庄園 / Estate：格拉納庄園 Grana Estate
• 處理方式 / Process：日曬 Natural
• 含水率 / Moisture：10.8%
• 密度 / Density：825 g/L
• 等級 / Grade：G1（精品等級）
• 烘焙度 / Roast Level：淺中烘焙 Light-Medium Roast 香港烘焙

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🍎 二、咖啡豆展現的風味 Flavor Profile

這隻瑰夏豆以濃烈果香為主軸，日曬處理讓成熟果實的甜感奔放展現，適合淺中烘焙沖煮：

• 草莓：酸甜交織，果汁感明亮
• 蘋果：清爽果香，口感乾淨
• 檸檬：酸質清晰，尾韻清爽
• 成熟果香：甜感濃郁，香氣奔放
• 烘焙度：淺中烘焙

適合沖煮方式 | Brewing Methods
手沖、冰滴、濾壓壺皆宜
Pour-over, cold brew, French press

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🌍 三、Nok Bay 關於來源的分享 Origin Story from Nok Bay

這支瑰夏豆來自古琦格拉納庄園，海拔超過2000公尺，日照充足，氣候冷涼，適合高品質豆種栽種。
日曬處理讓草莓、蘋果與檸檬等果香層次奔放展現，甜感濃郁，香氣持久。

Nok Bay 精選 G1 等級 Geisha 豆，以淺中烘焙方式呈現其果香爆發力與清爽酸質，適合春夏季節飲用，也能作為高端禮盒主角。