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Nok Bay Coffee
#E11 埃塞俄比亞 耶加雪菲 格拉納莊園 厭氧日曬 96 小時 紅酒香 香港中淺烘精品手沖咖啡豆
#E11 埃塞俄比亞 耶加雪菲 格拉納莊園 厭氧日曬 96 小時 紅酒香 香港中淺烘精品手沖咖啡豆
定價
HK$78.00
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埃塞俄比亞 耶加雪菲 格拉納莊園 厭氧日曬 96 小時發酵 中淺烘焙 精品咖啡豆 G1 原生種
探索格拉納莊園的野莓魔法
來自埃塞俄比亞耶加雪菲的格拉納莊園,這支 G1 等級經過 96 小時厭氧日曬處理,釋放出令人驚艷的酒香與果韻。每一口都像走進野莓森林——草莓的甜美、柑橘的清新、黑莓的深邃,再以可可的尾韻收束,層次分明,餘韻悠長。
選用原生種 Heirloom 品種,種植於 1600–2100 公尺高海拔,密度高達 867g/L,水份穩定,風味表現極佳。這不只是一杯咖啡,更是一場味覺的探險。
Variety / 豆種
• Heirloom / 原生種
Country / 產地
• Ethiopia / 埃塞俄比亞
• Yirgacheffe / 耶加雪菲
• Gelana Estate / 格拉納莊園
Process / 處理法
• Anaerobic Natural / 厭氧日曬
• 96h Fermentation / 96 小時發酵
Roast Level / 烘焙度
• 中淺烘焙 香港烘焙
Grade / 等級
• G1 / 一級
• L9
Altitude / 海拔
• 1600–2100m
Moisture Content / 水份密度
• 11%(僅供參考)
• Bean Density / 密度:867g/L
Flavor Profile / 風味
• Winey, Strawberry, Citrus, Blackberry, Cocoa
紅酒香,草莓,柑橘,黑莓,可可
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🍷 野莓酒香?厭氧96H|NOK BAY COFFEE Tim Sir快問快答 96H·867g/L·L9
出身
Yirgacheffe耶加雪菲格拉納莊園Gelana Estate,G1 L9,Heirloom原生種,1600-2100米,96小時厭氧日曬
風味
紅酒香草莓柑橘黑莓可可,野莓森林酒香果韻,層次分明餘韻悠長
定位
之前Gelana=伯爵茶水洗優雅 / 呢支格拉納莊園=野莓酒香厭氧狂野,兩隻Gelana路線完全唔同