Nok bay coffee 精品咖啡豆 埃塞俄比亞 (Ethiopia) 西達摩 (Sidamo) 班莎 (Bensa) 荔枝紅顏 日曬 淺烘焙 74158 G1

🍓 荔枝紅顏 · 西達摩日曬冠軍豆

Lychee & Floral Burst · Sidamo Sun-Dried Champion

🫘 一、咖啡豆資料 Coffee Bean Info

• 國家 / Country：埃塞俄比亞 Ethiopia
• 產區 / Region：西達摩 Sidamo
• 海拔 / Altitude：2080–2160m
• 豆種 / Variety：74158
• 庄園 / Estate：Bansa（2021 COE 冠軍庄園）
• 處理方式 / Process：日曬 Natural
• 含水率 / Moisture：10.6%
• 密度 / Density：885 g/L
• 等級 / Grade：G1（精品等級）
• 推薦烘焙度 / Roast Level：淺烘焙 Light Roast

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🌸 二、咖啡豆展現的風味 Flavor Profile

這隻豆以果香與花香為主軸，日曬處理讓風味奔放，果汁感十足，適合淺烘焙沖煮：

• 花香：細緻優雅，入口即香
• 甘蔗：自然甜感，清爽不膩
• 哈密瓜：圓潤果香，口感柔和
• 成熟荔枝：濃郁果香，甜感突出
• 草莓：酸甜交織，果汁感爆棚
• 烘焙度：淺烘焙

This coffee bursts with fruit and floral notes, thanks to natural processing. Best expressed with a light roast for juicy intensity:

• Floral: Elegant and fragrant
• Sugarcane: Clean sweetness
• Melon: Smooth and rounded
• Ripe Lychee: Rich tropical sweetness
• Strawberry: Juicy and vibrant
• Roast Level: Light Roast

適合沖煮方式 | Brewing Methods
手沖、冰滴、濾壓壺皆宜
Pour-over, cold brew, French press

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🌍 三、Nok Bay 關於來源的分享 Origin Story from Nok Bay

「荔枝紅顏」來自西達摩 Bansa 庄園，榮獲 2021 COE 冠軍。
這批豆子採用日曬處理，讓果香層次更奔放，展現出花香、草莓與荔枝的甜美風味。

Nok Bay 精選 G1 等級豆，以淺烘焙方式呈現其果汁感與香氣爆發力，適合春夏季節飲用，也能作為節慶禮盒的亮眼主角。

“Lychee & Floral Burst” comes from Ethiopia’s Bansa Estate, winner of the 2021 Cup of Excellence.
Naturally processed, this lot showcases vibrant fruit and floral notes, with juicy lychee and strawberry sweetness.

Nok Bay selects G1-grade beans and roasts them lightly to highlight their explosive aromatics and juicy profile. Perfect for spring and summer, and ideal for festive gift sets.