#6 埃塞俄比亞 水洗+日曬拼配 | 中深烘焙 柑橘朱古力果酸甜感 | SOE單品濃縮 Nok Bay 香港烘焙

香港少有水洗+日曬拼配！Nok Bay埃塞俄比亞中深烘焙，水洗柑橘果酸清爽+日曬奶油巧克力甜感，層次比單一處理更豐富。SOE單品濃縮及手沖皆可

水洗嘅清爽，配上日曬嘅甜感。

一般埃塞俄比亞只做一種處理，我哋將水洗同日曬兩種豆以黃金比例拼配，水洗帶嚟明亮嘅柑橘果酸同乾淨度，日曬帶嚟奶油巧克力同熱帶水果嘅厚實甜感，中深烘焙將兩者融合得更圓潤。

風味筆記：

水洗：柑橘 Citrus｜檸檬皮

日曬：奶油 Cream｜黑巧克力｜莓果甜感

點解要咁拼？

水洗太酸、日曬太濃，拼埋一齊就啱啱好。新手飲到果酸但唔會皺眉，做SOE又有足夠Body撐起杯