#7 香港烘焙 埃塞俄比亞 經典 SOE 深度烘焙 水果香 朱古力 高甜低酸 精品意式咖啡豆

埃塞俄比亞經典 SOE•深烘焙高甜低酸，為奶咖啡而生

深烘焙唔等於死苦。我哋用深烘將埃塞俄比亞原生種 Heirloom嘅花果香，𨍭化成焦糖般嘅綿密甜感，醇厚圓潤，帶優雅煙燻餘韻。

單一處理做唔到平衡。水洗負責乾淨度同骨架，日曬負責果甜同油脂。我哋隨產季動態調整拼配比例，確保你每一季飲到嘅，都係當季埃塞俄比亞最巔峰嘅風味。

黑咖啡 Espresso/Americano：扎實黑巧克力苦甜，中段焦糖，尾韻深色漿果暗湧。

Latte：同牛奶融合後係榛果奶油糖，深烘油脂感令咖啡同牛奶緊貼，如絲網般順滑

產地：埃塞俄比亞 Ethiopia

豆種：原生種 Heirloom

處理法：水洗+日曬拼配

烘焙度：深烘焙 Dark Roast

適用：意式濃縮 全自動 摩卡壺奶咖

養豆：建議5天

粉量18g：萃取36-40g／水溫92-94°C／時間26-30秒